Ученые университета Миннесоты (University of Minnesota, USA) получили патент на лантибиотик — препарат, который способен успешно бороться с инфекционными заболеваниями, устойчивыми к традиционным антибиотикам.
Лантибиотик — антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Кроме того, это первый консервант природного происхождения.
Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.
Как зачастую случается, открытие препарата произошло совершенно случайно — при исследовании и изучении генома бактерии (род актиномицетов). На сегоднешний день, ученые нацелены на окончательную и наиболее эффективную победу такой страшной болезни, как сальмонеллез.
По материалам rbc.ru
Комментариев (0)
C, которые не вредят зубам
Сладости -излюбленное лакомство детей. Конфеты, печенье, всевозможные пирожные. Ребенку сложно отказать, но родителям порой все же приходится это делать, так как
Детям с нарушением слуха приобретут имплантанты
Областной совет утвердил изменения в программу «Реабилитации детей с врожденными необратимыми нарушениями слуха» на 2007-2008 гг.
Медики не рекомендуют пить первые 3 месяца беременности
Американские ученые проследили зависимость между возникновением у детей таких патологий, как заячья губа и волчья пасть (расщепление губы и неба), и употреблением алкоголя их матерями в первый триместр беременности.
Почему дети-грязнули здоровее?
Тяга к чистоте у человечества вполне понятна: появляются все новые болезнетворные микроорганизмы, демонстрирующие завидную устойчивость к лекарственным препаратам. Поэтому нет ничего странного в том, что многие люди стремятся довести все вокруг себя до безупречной стерильности операционного блока. Но вот парадокс — стерильность может таить не меньшую опасность для здоровья, чем антисанитария.