То, что некоторые типы пищи могут вызывать у людей нездоровое пристрастие — было известно очень давно даже неспециалистам. Для специалистов долгое время оставалось загадкой пристрастие людей к нездоровой пище вроде фастфуда. И лишь недавно ученые из института Скриппса во Флориде (США) открыли, что, оказывается, высококалорийные продукты порождают у нас зависимость сродни наркотической! В состав пирожных, гамбургеров и чипсов входят вещества, вызывающие привыкание.
Как обычно ведет себя человек, страдающий ожирением? Проголодавшись, он начинает нервничать. И нервничает до тех пор, пока не сможет съесть пиццу, гамбургер или другое блюдо с большим количеством калорий и далеко не безопасным для здоровья составом, пишет sunhome.ru
После этого толстяк на
Как правило, мы осуждаем таких людей, упрекаем их в слабоволии... А между тем, «вредная» пища для них — уже не прихоть, а необходимость! Разумеется, никто специально не добавляет в пищу наркотики. Просто соль, сахар и жиры, содержащиеся в этих кушаньях, попадая в наш организм, стимулируют выработку эндорфинов — гормонов счастья. Если мы едим такую пищу постоянно, то со временем нам начинают требоваться все более и более высокие дозы этих веществ, подобно тому, как наркоману требуются все большие дозы кокаина или героина. И вот уже мы не можем спокойно пройти мимо заведений быстрого питания, а в гостях съедаем к чаю два куска торта вместо одного...
В ходе экспериментов руководитель исследования доктор Пол Кенни использовал три группы подопытных крыс. Представители первой получали обычные порции здоровой еды, второй — так называемую нездоровую пищу, но в ограниченных количествах, а третьей — исключительно высококалорийные продукты, в том числе жирное мясо, печенья, шоколад и пирожные.
В итоге у крыс первых двух групп исследователи не заметили особых изменений, а вот грызуны из третьей группы очень быстро набрали вес. Более того — когда ученые с помощью электродов стимулировали у них участки мозга, отвечающие за удовольствие, то обнаружили, что им требуется все большее количество вредных лакомств, чтобы почувствовать себя такими же удовлетворенными, как и их соплеменники из двух других групп. Вероятно, то же происходит и с людьми, предположили исследователи.
«Вы полностью теряете контроль над собой, — утверждает Пол Кенни. — А это и есть главный признак зависимости!».
«Это самое убедительное на сегодняшний день доказательство того, что ожирение и наркомания имеют общие корни, это болезни со схожими нейробиологическими основами», — полагает коллега Кенни — Пол Джонсон. Уже давно доказано и то, что существует зависимость от сладкого. Многие люди признаются, что
Не так давно исследователями Принстонского университета был проведен эксперимент, в ходе которого лабораторных крыс ежедневно кормили сахаром, постепенно увеличивая дозу. Когда же сахар резко исключали из рациона, животные начинали проявлять заметное беспокойство... Выяснилось, что, помимо прочего, вещества, содержащиеся в сахаре, оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему. В таком случае, почему зависимость возникает не всегда и не у всех? Иначе бы все мы, например, страдали ожирением, но этого же не происходит!
Взрослый человек, испытав стресс, может «заесть» его пирожным и почувствовать облегчение — поэтому в следующий раз он вновь воспользуется тем же средством, чтобы снизить уровень стресса... А еще некоторое время спустя для того, чтобы почувствовать себя хорошо, потребуется уже двойная порция...
Поэтому совет — ищите альтернативные способы снятия стресса, следите за детьми, не стесняйтесь обращаться к психологам — и тогда вам не придется «подсаживаться» на вредные продукты!
По материалам e-news.com.ua
Комментариев (0)
Выбираем детские комбинезоны по возрасту — советы от ТМ Ленне
развлечение и отдыхВыбрать детский комбинезон на зиму не так просто. Что покупать для новорожденного? Какой комбинезон брать для ребенка 2–3 лет? В этой статье вы узнаете об этом.
Домохозяйки Днепропетровска собрали свой профсоюз
развлечение и отдыхВ Днепропетровске появился первый в Украине профсоюз домохозяек. Всего за два дня существования в него вступило более сотни женщин, причем не только из Днепропетровска.
Исследование: половина американцев не готовы пустить робота в свой дом
развлечение и отдыхВ течение десятилетий человечество мечтало, что роботы будут выполнять за них рутинную работу — убирать в квартире, делать покупки, охранять дом. Теперь, когда благодаря последним научным достижениям эту мечту стало возможно реализовать, люди начали сомневаться.
Украина на пороге беби-бума, или 50 тысяч за младенца!
развлечение и отдыхПомимо финансовых, организационных и прочих проблем внеочередные выборы поставили перед политиками еще один нелегкий вопрос: что обещать в этот раз? Пенсии, языки и всеобщее благополучие темы уже донельзя заезженные. Этой лапши народ наелся вдоволь. Потому надо что-то новенькое, чтобы на этом фоне забылись старые обещания.