В частности, на сессии рассмотрели вопросы допустимого содержания меламина в жидких молочных смесях для грудных детей, приняли новые стандарты пищевой безопасности по морепродуктам, арбузам, сушеным фигам, а также новые требования к маркировке продуктов питания.
Комиссия ВОЗ по стандартизации продукции высказала свою озабоченность по поводу того, что все более популярной становится продажа арбузов, нарезанных кусочками.
Главная угроза кроется в том, что открытая мякоть плода может стать питательной средой для бактерий. С этим аспектом связаны опасные для жизни вспышки таких заболеваний, как сальмонелла и листерия.
Эксперты ВОЗ советуют продавать разрезанные арбузы завернутыми или запакованными. А храниться они должны в холодильнике при температуре 4⁰C и ниже и после разрезания продаваться как можно быстрее.
Даже для целых арбузов охлаждение и холодное хранение рекомендуется сразу после сбора. А лезвие ножа, которым разрезают арбузы для продажи, должно подвергаться регулярной дезинфекции.
По материалам www.uaua.info
Комментариев (0)
Идеальный завтрак для детей
С завтраком врачи связывают много положительных эффектов для здоровья. Например, ученые вычислили, что женщины старше 40 лет, отказавшись от вредных привычек и начав полноценно завтракать по утрам, могут продлить жизнь минимум на 10 лет. А другие исследования показали, что, завтракая, женщина повышает свой шанс стать мамой мальчика, а, отказываясь от завтрака, скорее всего, будет матерью девочки. Диетологи и иммунологи наперебой повторяют рекламную фразу о том, что завтрак обеспечивает энергией на весь день. Народная мудрость призывает ни с кем не делиться завтраком. Но интересно, так же, как для взрослых, полезен завтрак для детей, и что такое полезный детский завтрак?
Почему «кесарята» склонны к аллергии
Известно, что дети, рожденные с помощью кесарева сечения, склонны к развитию аллергии. Шведские ученые выяснили причину этого явления, что поможет разработать методы профилактики.
Хлопчатобумажное белье опасно для человека
Большинству людей более доступным и привычным является хлопчатобумажное постельное белье. Однако, последние исследования ученых показали, что постель из хлопка наносит вред человеческой коже.
В Мариуполе врачи заразили детей ВИЧ
Мариупольские врачи виновны в заражении детей вирусом ВИЧ. Суд Мариуполя дал новый ход делу 55-летней Анны Пономаревой, заместителя главврача станции переливания крови.