В частности, на сессии рассмотрели вопросы допустимого содержания меламина в жидких молочных смесях для грудных детей, приняли новые стандарты пищевой безопасности по морепродуктам, арбузам, сушеным фигам, а также новые требования к маркировке продуктов питания.
Комиссия ВОЗ по стандартизации продукции высказала свою озабоченность по поводу того, что все более популярной становится продажа арбузов, нарезанных кусочками.
Главная угроза кроется в том, что открытая мякоть плода может стать питательной средой для бактерий. С этим аспектом связаны опасные для жизни вспышки таких заболеваний, как сальмонелла и листерия.
Эксперты ВОЗ советуют продавать разрезанные арбузы завернутыми или запакованными. А храниться они должны в холодильнике при температуре 4⁰C и ниже и после разрезания продаваться как можно быстрее.
Даже для целых арбузов охлаждение и холодное хранение рекомендуется сразу после сбора. А лезвие ножа, которым разрезают арбузы для продажи, должно подвергаться регулярной дезинфекции.
По материалам www.uaua.info
Комментариев (0)
Морковь и жвачка спасут детские зубы от кариеса
Чтобы защитить ребенка от кариеса, в холодильнике всегда должны быть нарезанные фрукты, особенно яблоки, морковь и груша. Об этом заявила стоматолог доктор Белла С. Джейн.
В Украине вводится новый календарь прививок
В Украине вводится новый календарь прививок. Об этом на конференции «
Главная причина женского бесплодия?
Учеными было проведено актуальное в наше время исследованные, в ходе которого измерили уровень некоторых ферментов в слюне женщины, во время переживания стресса. Данные ферменты изучались у женщин которые многократно не могут забеременеть.
Тягой к нездоровой пище можно «заразиться» в утробе матери
Злоупотребление вредной пищей во время беременности приводит к формированию нездоровых диетических предпочтений у еще не родившегося ребенка. На это указывают результаты экспериментов с лабораторными крысами, проведенных исследователями из Королевского ветеринарного колледжа в Великобритании, передает medportal.ru.