Что нужно знать, отправляясь за грибами?

Что нужно знать, отправляясь за грибами?
 23.09.2013
Грибной сезон только начался, а по данным Минздрава Украины за это время в нашей стране грибами отравились 20 человек, причем, пятеро из них — дети. Один человек из отравившихся умер. Итак, давайте вспомним, что же необходимо знать перед тем, как отправиться на «тихую охоту».

Самое главное — не употребляйте в пищу неизвестные вам грибы. Если не уверены — лучше откажитесь от их сбора. Ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Помните, на стационарных рынках грибы проходят соответствующий контроль. Не собирайте пластинчатые грибы, а также перезрелые. Не собирайте и те грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Не употребляйте в пищу сырые грибы.

 

Собранные грибы сначала необходимо промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде — (не менее трех) в течение 30 минут. Приготовленные грибы нельзя долго хранить. Оптимальное время хранения в холодильнике, причем, в эмалированной посуде, не более суток.

Не кормите блюдами из грибов детей, а также проследите, чтобы их не употребляли в пищу беременные и кормящие грудью женщины.

 

И еще, помните — определение ядовитости грибов с использованием луковицы не всегда достоверно. Постарайтесь соблюдать эти правила и будьте здоровы.

По материалам gorlovka-pravda.dn.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Подростки распоряжаются деньгами лучше взрослых?

Подростки распоряжаются деньгами лучше взрослых?
развлечение и отдых

Ко мнению подростков, которое касается финансовых вопросов, стоит прислушиваться даже взрослым,считают психологи.

Кто такие украинские скауты?

Кто такие украинские скауты?
развлечение и отдых

Современная история украинского скаутского движения началась в 1991 году, когда после долгих лет негласных запретов и забвения первые организации «Пласт» стали появляться в независимой Украине. Первые же организации пластунов в нашей стране появилась еще 1911 году в Галичине. А официальным днем рождения «Пласта» считается 12 апреля 1912 года — день первой присяги пластового кружка при Львовской академической гимназии. Название организации произошло от названия казаков-разведчиков — пластунов. Слово «пласт» было использовано, как аналог английского слова «скаутинг» (scouting) — разведка.

Место в детском садике в центре Киева обойдется в 1500 грн

Место в детском садике в центре Киева обойдется в 1500 грн
развлечение и отдых

В Киеве из-за нехватки мест растут неофициальные платежи в детсадах. Без уплаты 500 грн в виде благотворительного взноса устроить ребенка в детский сад на массивах невозможно.

В Англии продают дом Питера Пэна

В Англии продают дом Питера Пэна
развлечение и отдых

В Англии выставлен на продажу дом, в котором, как считается, известный британский писатель Джеймс Мэтью Барри создал образ сказочного героя Питера Пэна.