Часто можно слышать, что людям с заболеваниями желудка просто необходимо есть жидкое. Многие медики утверждают, что это миф. Тем, у кого имеются проблемы с желудком, на самом деле требуется частое, мелкое и дробное питание, поясняют специалисты.
«На некоторых этапах желудочных заболеваний нельзя есть сырые овощи и фрукты,
Медики рекомендуют реже есть супы по нескольким причинам. Так, например, они указывают на то, что жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, в результате чего пищеварение значительно ухудшается. Кроме того, технология приготовления многих супов такова, что количество питательных веществ в них серьезно сокращается. По словам специалистов, витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов, тогда как при варке супа вода доводится до кипения, то есть до 100 градусов.
Еще одна потенциально опасное качество супа — теплый мясной или куриный бульон очень быстро всасывается кишечником. Это не позволяет печени успеть переработать содержащиеся в них мясные экстракты. Таким образом, нерасщепленные печенью токсины попадают в кровь и могут причинить вред многим внутренним органам.
Также указывают медики на то, что в современном мясном производстве активно используются различные химические вещества, которые имеют свойство накапливаться в мясе. Эксперименты показывают, что антибиотики, которые использовались при выращивании животных на убой, в полном объеме переходят в бульон после 60 минут варки.
В целом предпочтение стоит отдавать овощным супам, и избегать крепких, насыщенных, жирных мясных бульонов и супов на их основе, убеждены врачи. Но и овощные супы специалисты советуют есть не часто.
По материалам health.obozrevatel.com
Комментариев (0)
Как создать условия грудничку для безопасного сна?
здоровьеСоздать условия для безопасного сна малышей совсем несложно. Главное — чтобы о них знали все, кто находится рядом с ребенком: бабушки, дедушки, другие члены семьи, няни и друзья.
Ученые утверждают, что каждая вторая беременность у женщин случайна
здоровьеИсследователи из Корнельского университета утверждают, что только 50 % наступающих беременностей у женщин оказываются запланированными заранее. Выяснилось, что многие современные женщины не готовятся к беременности, а каждое второе зачатие случайное.
Японское правительство выделит Украине 4,2 млн. дол. на модернизацию детских больниц
здоровьеМинистр здравоохранения Василий Князевич провел встречу с Чрезвычайным и Полномочным послом Японии в Украине господином М.Мабучи, сообщила
В Украине суррогатные матери становятся популярными
здоровьеВ Украине в 2007 году от суррогатных матерей родилось 32 ребенка, в том числе 25 детей — в украинских и 5 в иностранных семьях. Об этом сообщил