Часто можно слышать, что людям с заболеваниями желудка просто необходимо есть жидкое. Многие медики утверждают, что это миф. Тем, у кого имеются проблемы с желудком, на самом деле требуется частое, мелкое и дробное питание, поясняют специалисты.
«На некоторых этапах желудочных заболеваний нельзя есть сырые овощи и фрукты,
Медики рекомендуют реже есть супы по нескольким причинам. Так, например, они указывают на то, что жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, в результате чего пищеварение значительно ухудшается. Кроме того, технология приготовления многих супов такова, что количество питательных веществ в них серьезно сокращается. По словам специалистов, витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов, тогда как при варке супа вода доводится до кипения, то есть до 100 градусов.
Еще одна потенциально опасное качество супа — теплый мясной или куриный бульон очень быстро всасывается кишечником. Это не позволяет печени успеть переработать содержащиеся в них мясные экстракты. Таким образом, нерасщепленные печенью токсины попадают в кровь и могут причинить вред многим внутренним органам.
Также указывают медики на то, что в современном мясном производстве активно используются различные химические вещества, которые имеют свойство накапливаться в мясе. Эксперименты показывают, что антибиотики, которые использовались при выращивании животных на убой, в полном объеме переходят в бульон после 60 минут варки.
В целом предпочтение стоит отдавать овощным супам, и избегать крепких, насыщенных, жирных мясных бульонов и супов на их основе, убеждены врачи. Но и овощные супы специалисты советуют есть не часто.
По материалам health.obozrevatel.com
Комментариев (0)
Ученые выращивают в пробирке «женские сперматозоиды»
здоровьеГруппе исследователей из университета Ньюкасла (Великобритания) удалось получить
Дети делают своих пап здоровее
здоровьеУровень тестостерона у новоиспеченного отца резко падает после рождения ребенка, а забота о сыне или дочери только усиливает этот эффект — именно это переключение на «отцовскую программу» может быть причиной того, что семейные мужчины в среднем здоровее холостяков.
В одесских школах продлен карантин
здоровьеОдесский горсовет и санэпидемстанция решили продлить карантин во всех средних учебных заведениях Одессы, как минимум на неделю.
Пропущенные прививки детям сделают по индивидуальному графику
здоровьеДети, которые