По богатству химического состава водоросли не имеют конкурентов среди продуктов питания.
В ламинарии найдено около сорока макро- и микроэлементов и все основные витамины. Она — прекрасный источник клетчатки.
Как и другие водоросли, она может служить хорошим источником кальция для тех, кто не употребляет молока. Некоторые виды водорослей в ста граммах содержат 1000–1400 мг кальция.
Водоросли богаты железом, они выручат вегетарианцев и постящихся. Причем если 100 г говядины или свинины содержат около 2.5 мг железа, а 100 г курятины — 1,6 мг, то в 100 г водорослей в зависимости от вида спрятано от 6 до 29 мг железа.
Еще одна проблема строгих вегетарианцев — недостаток витамина В12. Принято считать, что он содержится только в животных продуктах. Однако водоросли могут успешно конкурировать с мясом и яйцами по содержанию этого важнейшего витамина и уступают лишь печени и другим потрошкам.
Фосфор, необходимый мозгу, и калий, полезный для сердца, присутствуют в них также в рекордном количестве. Детям этот богатый йодом продукт очень полезен.
По материалам health.unian.net
Комментариев (0)
Теперь бесплодные мужчины смогут иметь детей?
Израильские ученые нашли способ помочь бесплодным мужчинам, желающим иметь собственного ребенка. Тем, в чьей семенной жидкости отсутствуют сперматозоиды, помогают зачать с помощью сперматозоидов, полученных из стволовых клеток.
ШОК! В Киеве молоко, сырки и соки оказались с ядом!
Многие из нас хотя бы раз, но сталкивались с некачественной продукцией, предлагаемой украинскими товаропроизводителями. Особенно это касается продуктов питания. Шокирующее известие обнародовали специалисты, проводившие недавно проверку качества продуктов. Если говорить коротко и ясно: практически все молочные продукты, сладости — несут в себе реальную угрозу отравления человеческого организма.
Нежелательная беременность негативно влияет на ребенка!
Нежелательная беременность — проблема, которая ведёт к выбору из двух зол. Меньшее зло — оставить ребёнка и жить с виной, что в душе было сопротивление его рождению.
Оказывается детям нельзя есть молочные продукты и сладости перед сном
На Западе многим детям перед сном дают стакан молока с печеньем, но, по словам врачей, комбинация сладкого и молочного продукта, потребляемого вечером, вызывает множество проблем. В их число входят усталость, запоры, больное горло, насморк, кашель.