Новое исследование BBC One's Rip Off Britain показало, что большинство домашних холодильников хранят продукты при неправильной температуре. Это может привести к пищевому отравлению, или же летальному исходу.
Учёные BBC One's Rip Off Britain утверждают, что около 90% домашних холодильников нарушают температурный режим хранения продуктов, так как их температура выше необходимых +5 градусов.
Эллен Эванс из Кардиффского университета рассказала, что эксперты проверили 46 домашних холодильников в течение шести дней. В итоге было установлено, что 39 из них не соблюдают необходимую температуру. Также отмечено, что при каждом открывании дверцы холодильника, температура внутри него повышается и долго восстанавливается.
Она провела опыт и выращивала продукты с бактериями листерии. При 7,5 градусов количество листерий увеличилось в тысячи раз всего за шесть дней. Данные бактерии имеют схожие симптомы с гриппом, однако они могут убить. В группе риска находятся люди с ослабленным иммунитетом, онкологией, беременные женщины, дети и пожилые люди. Но бактерия умирает при термической обработке продуктов.
Для того чтобы быть в безопасности учёные предлагают купить не новый холодильник, а простой термометр, который будет показывать температуру и поможет контролировать её.
По материалам sumynews.online
Комментариев (0)
Ни рыба, ни мясо: как узнать на прилавке «мутанта»
здоровьеЖивая, охлаждённая, филе... Все знают, что рыба — это незаменимый источник фосфора и жизненно необходимых аминокислот. Как выбрать этот полезный для детей и взрослых продукт, чтобы не пострадать?
Дети, которых кормили с ложечки, могут стать тучными?
здоровьеМладенцы, которых кормили с ложечки во время отлучения, скорее всего, будут страдать в будущем избыточным весом, поскольку малыши не способны сказать, что они наелись.
В Украине здоровых детей стало меньше
здоровьеПо статистике Министерства здравоохранения, темпы прироста заболеваемости среди детей в возрасте до 14 лет в течение последних 10 лет в Украине составляют почти 32%.
Детям нужно давать вдвое больше воды
здоровьеВ жаркие дни детям надо давать вдвое больше воды, чем обычно, даже если они не хотят пить.