В сгущенном молоке почти нет молока

В сгущенном молоке почти нет молока
 26.03.2008

Тяжело поверить, но в сгущенном молоке, которое так любят дети, практически нет молока. Это — один из результатов исследования продовольственных товаров, которое провел научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».

Из девяти отечественных марок сгущенного молока, отобранных для экспертизы, четыре практически не содержат молока и содержат большое количество растительных и животных жиров, рассказал президент центра Валентин Безрукий.

Более того, физико-химические показатели сгущенки не отвечали нормам, а в нескольких банках были выявлены споры плесени, содержимое немолочного жира в сгущенке некоторых торговых марок достигает 90–95%.

Вместе с тем, отметил Валентин Безрукий, производители не предупреждают о наличии в продукте немолочных жиров — в составе фигурируют лишь молоко и сахар.

Директор центра подчеркнул, что повторное тестирование сгущенного молока обязательно будет проведено позже, чтобы проверить, исправились ли производители или нет.

Кроме сгущеного молока, работники центра исследовали майонез. Здесь нарушений значительно меньшее. Однако и здесь надо быть настороже. Например, в майонезе одной из торговых марок исследователи обнаружили, что уровень рН слишком низкий — 1,5 — в то время, как у других торговых марок он составляет 3,5.

«Можно предположить, что в состав майонеза добавлены компоненты, не задекларированные на упаковке, что недопустимо», — сообщили в отчете исследователи, добавив, что при повторной проверке этой же марки показатели отвечали норме.

Автор: Людмила Дриль

По материалам news.mediaport.info

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

C, которые не вредят зубам

C, которые не вредят зубам
здоровье

Сладости -излюбленное лакомство детей. Конфеты, печенье, всевозможные пирожные. Ребенку сложно отказать, но родителям порой все же приходится это делать, так как из-за сладкого у детей часто возникают проблемы с зубами. Но ученые выяснили, что не все сладости вредны для зубов.

Киевсовет решил улучшить репродуктивное здоровье горожан

Киевсовет решил улучшить репродуктивное здоровье горожан
здоровье

Такое решение Киевсовет принял на сессии, утвердив городскую программу репродуктивного здоровья населения города на 2008–2015 года.

С 12 февраля в школах Николаева объявлен карантин

С 12 февраля в школах Николаева объявлен карантин
здоровье

Как сообщил главный врач городcкой СЭС В.Т. Ганусовский, сейчас в Николаеве заболеваемость гриппом составляет 80% эпидемического порога. По состоянию на начало недели, заболеваемость среди школьников в несколько раз превышает заболеваемость среди взрослого населения.

Как облегчить боль при прорезывании зубов у малыша

Как облегчить боль при прорезывании зубов у малыша
здоровье

Некоторые дети переносят процесс прорезывания зубов без каких-либо проблем, для других прорезывание зубов является болезненным и весьма длительным процессом.