В сгущенном молоке почти нет молока

В сгущенном молоке почти нет молока
 26.03.2008

Тяжело поверить, но в сгущенном молоке, которое так любят дети, практически нет молока. Это — один из результатов исследования продовольственных товаров, которое провел научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».

Из девяти отечественных марок сгущенного молока, отобранных для экспертизы, четыре практически не содержат молока и содержат большое количество растительных и животных жиров, рассказал президент центра Валентин Безрукий.

Более того, физико-химические показатели сгущенки не отвечали нормам, а в нескольких банках были выявлены споры плесени, содержимое немолочного жира в сгущенке некоторых торговых марок достигает 90–95%.

Вместе с тем, отметил Валентин Безрукий, производители не предупреждают о наличии в продукте немолочных жиров — в составе фигурируют лишь молоко и сахар.

Директор центра подчеркнул, что повторное тестирование сгущенного молока обязательно будет проведено позже, чтобы проверить, исправились ли производители или нет.

Кроме сгущеного молока, работники центра исследовали майонез. Здесь нарушений значительно меньшее. Однако и здесь надо быть настороже. Например, в майонезе одной из торговых марок исследователи обнаружили, что уровень рН слишком низкий — 1,5 — в то время, как у других торговых марок он составляет 3,5.

«Можно предположить, что в состав майонеза добавлены компоненты, не задекларированные на упаковке, что недопустимо», — сообщили в отчете исследователи, добавив, что при повторной проверке этой же марки показатели отвечали норме.

Автор: Людмила Дриль

По материалам news.mediaport.info

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Нужна ли прививка от гриппа?

Нужна ли прививка от гриппа?
здоровье

По мнению эпидемиологов, вакцинация помогает пережить осень и зиму, почти не болея. Так ли это? Обсудим со специалистами.

Врачи вливали детям кровь наркоманов

Врачи вливали детям кровь наркоманов
здоровье

Массовое заражение ВИЧ-инфекцией зарегистрировано на юге Киргизии: 22 человека, из них 17 детей до двух лет были заражены СПИДом по вине врачей из-за многократного использования одноразовых инструментов.

О наличии у ребенка хронической болезни предупредит татуировка

О наличии у ребенка хронической болезни предупредит татуировка
здоровье

Пищевая аллергия, астма или диабет 1-го типа часто развиваются еще в детском возрасте. При этих заболеваниях состояние ребенка может ухудшиться внезапно — что очень опасно. Об этом окружающим может сообщить временная татуировка.

Как научить ребенка не картавить

Как научить ребенка не картавить
здоровье

Каждый ответственный родитель в глубине души мечтает, чтобы ребенок превзошел его и достиг того, чего захотел. И любого родителя пугают некоторые отклонения в развитии ребенка. Как обойтись в воспитании правильной речи своего малыша без услуг логопеда.