В сгущенном молоке почти нет молока

В сгущенном молоке почти нет молока
 26.03.2008

Тяжело поверить, но в сгущенном молоке, которое так любят дети, практически нет молока. Это — один из результатов исследования продовольственных товаров, которое провел научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».

Из девяти отечественных марок сгущенного молока, отобранных для экспертизы, четыре практически не содержат молока и содержат большое количество растительных и животных жиров, рассказал президент центра Валентин Безрукий.

Более того, физико-химические показатели сгущенки не отвечали нормам, а в нескольких банках были выявлены споры плесени, содержимое немолочного жира в сгущенке некоторых торговых марок достигает 90–95%.

Вместе с тем, отметил Валентин Безрукий, производители не предупреждают о наличии в продукте немолочных жиров — в составе фигурируют лишь молоко и сахар.

Директор центра подчеркнул, что повторное тестирование сгущенного молока обязательно будет проведено позже, чтобы проверить, исправились ли производители или нет.

Кроме сгущеного молока, работники центра исследовали майонез. Здесь нарушений значительно меньшее. Однако и здесь надо быть настороже. Например, в майонезе одной из торговых марок исследователи обнаружили, что уровень рН слишком низкий — 1,5 — в то время, как у других торговых марок он составляет 3,5.

«Можно предположить, что в состав майонеза добавлены компоненты, не задекларированные на упаковке, что недопустимо», — сообщили в отчете исследователи, добавив, что при повторной проверке этой же марки показатели отвечали норме.

Автор: Людмила Дриль

По материалам news.mediaport.info

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Эпидемия туберкулеза вышла из-под контроля

Эпидемия туберкулеза вышла из-под контроля
здоровье

Эксперты отмечают неконтролированность эпидемии туберкулеза в Украине. Об этом шла речь на заседании круглого стола в рамках второй Всеукраинской конференции по вопросам национального ответа эпидемии туберкулеза «10 вызовов со стороны туберкулеза и их преодоление», которое проходит в Киеве.

Стало известно, какова вероятность задохнуться во сне

Стало известно, какова вероятность задохнуться во сне
здоровье

Нейроны в мозге, замеряющие показатели углекислого газа в крови, не позволяют человеку задохнуться во сне.

Шестилетнего мальчика покрестили, и  он… прозрел!

Шестилетнего мальчика покрестили, и  он… прозрел!
здоровье

Ваня Куташевский из Красноярска родился с тяжелыми травмами. В роддоме маме предложили от него отказаться.
— Врачи сказали, что он не будет ходить, говорить. И никогда не будет видеть: ему поставили диагноз «атрофия зрительного нерва», — вспоминает Ванина мама Наташа. — У меня случилась истерика. Я кричала, что никогда никому не отдам родного сына…

Врачи назвали плюсы поздних родов

Врачи назвали плюсы поздних родов
здоровье

Британские педиатры утверждают, что старородящие женщины — лучшие матери, а их дети — наиболее здоровы и хорошо развиты.