Что едят украинцы в сосисках?

Что едят украинцы в сосисках?
 29.05.2008

Продающиеся в украинских магазинах сосиски в полимерной оболочке на 45% состоят из эмульсии (перемолотые и уваренные до состояния светло-серой кашки шкура, кости, субпродукты, отходы мясопроизводства) и на 25% из соевого белка. Содержание в них мяса — 7%, а мяса птицы — 15%. Остальное составляют мука, крахмал и вкусовые добавки. Об этого говорят результаты исследования, проведенного Институтом экогигиены и токсикологии имени Л.Медведя.

Согласно данным исследования, сардельки на 35% состоят из эмульсии, 30% продукта составляет соевый белок, 15% — мясо, 10% — мясо птицы. В вареной колбасе эмульсии и соевого белка содержится по 25%, мяса — 10%, мяса птицы — 30%.

«Право на существование имеет любая продукция, если она отвечает требованиям ГСТУ или ТУ, но при этом производитель должен предоставить покупателям достоверную информацию о составе продукта», — прокомментировала результаты исследования Клавдия Максименко, которая отстаивает права потребителей в рамках проекта ЕС и ПРООН «Сообщество потребителей и общественные объединения».

«Если колбаса изготовлена из крахмала, сои и других добавок, ее следует и называть соответственно, например, соевый батон, и продавать его по соответствующей цене, — подчеркивает она. — Тогда покупатель наконец-то получит возможность выбирать между растительными компонентами и мясными, и будет знать, что он дает своим детям на завтрак — мясопродукт или подкрашенную эмульсию с пищевыми добавками».

По материалам zakyiv.com.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Как вылечить насморк при помощи каланхоэ

Как вылечить насморк при помощи каланхоэ
здоровье

Основной ценностью каланхоэ при насморке является то, что он хорошо очищает нос, который уже ничем не удается очистить. После закапывания нескольких капель такого сока как взрослые, так и дети начинают чихать, и вместе с этим выходит наружу все то, что забивало носовые пазухи.

Большая проблема отечественных конфет — трансжиры

Большая проблема отечественных конфет — трансжиры
здоровье

Чтобы удешевить стоимость лакомства, производители заменяют качественные ингредиенты дешевыми аналогами, провоцирующими развитие гиперактивности у детей и атеросклероз у взрослых.

Девочка вырастила траву в легких

Девочка вырастила траву в легких
здоровье

Хирурги со стажем — люди суровые и привычные ко многим вещам, которые обычного человека повергают в шок. Присутствием различных инородных тел в человеческом организме, к примеру, удивить людей в белых халатах трудно.

Почему в детских садиках болеют дети?

Почему в детских садиках болеют дети?
здоровье

«Первого сентября мой малыш пошёл в детский садик и «понеслось» — три дня походили, неделю болели. Пришли опять в детсад и опять: на третий день — насморк, на четвёртый — повышенная температура и красное горло. Я уже не знаю, что делать». Такая ситуация знакома многим мамам, дети которых посещают детский садик.