Что едят украинцы в сосисках?

Что едят украинцы в сосисках?
 29.05.2008

Продающиеся в украинских магазинах сосиски в полимерной оболочке на 45% состоят из эмульсии (перемолотые и уваренные до состояния светло-серой кашки шкура, кости, субпродукты, отходы мясопроизводства) и на 25% из соевого белка. Содержание в них мяса — 7%, а мяса птицы — 15%. Остальное составляют мука, крахмал и вкусовые добавки. Об этого говорят результаты исследования, проведенного Институтом экогигиены и токсикологии имени Л.Медведя.

Согласно данным исследования, сардельки на 35% состоят из эмульсии, 30% продукта составляет соевый белок, 15% — мясо, 10% — мясо птицы. В вареной колбасе эмульсии и соевого белка содержится по 25%, мяса — 10%, мяса птицы — 30%.

«Право на существование имеет любая продукция, если она отвечает требованиям ГСТУ или ТУ, но при этом производитель должен предоставить покупателям достоверную информацию о составе продукта», — прокомментировала результаты исследования Клавдия Максименко, которая отстаивает права потребителей в рамках проекта ЕС и ПРООН «Сообщество потребителей и общественные объединения».

«Если колбаса изготовлена из крахмала, сои и других добавок, ее следует и называть соответственно, например, соевый батон, и продавать его по соответствующей цене, — подчеркивает она. — Тогда покупатель наконец-то получит возможность выбирать между растительными компонентами и мясными, и будет знать, что он дает своим детям на завтрак — мясопродукт или подкрашенную эмульсию с пищевыми добавками».

По материалам zakyiv.com.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Правда и мифы о реакции Манту

Правда и мифы о реакции Манту
здоровье

Очень часто родители задаются вопросом о качестве прививок, которые настоятельно советуют делать детям врачи, и о последствиях, к которым могут привести некачественные вакцины или неправильно сделанные прививки. В данном материале мы попробуем разобраться во всех последствиях после пробы Манту.

Медики рассказали, чем фруктовый сок опасен для детей

Медики рассказали, чем фруктовый сок опасен для детей
здоровье

Дети, которые регулярно пьют фруктовые соки с высоким содержанием сахара, чаще страдают от астмы, говорится в исследовании медиков из Гарвардского университета.

Пользование мобильником матерью во время беременности влияет на ребенка

Пользование мобильником матерью во время беременности влияет на ребенка
здоровье

У женщин, которые пользуются мобильными телефонами во время беременности, чаще рождаются дети с так называемым проблемным поведением.

Детям без прививок хотят разрешить ходить в садики

Детям без прививок хотят разрешить ходить в садики
здоровье

Каждому украинцу планируют выдавать сертификат, в котором указано, какие прививки он получил. В Верховной Раде подготовлен ко второму чтению законопроект «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины в отношении защиты населения от инфекционных болезней», который обяжет Минздрав ежегодно пересматривать.