Для многих вкус какао является одним из «вкусов детства». И это вполне объяснимо: практически во всех дошкольных и школьных учреждениях какао широко применяется в качестве напитка.
В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Другое дело — теобромин, вещество сходное по составу и действию с кофеином и содержащееся в какао в повышенных концентрациях, хотя и не опасных для здоровья в целом. Именно
Из особенно полезных веществ в какао обнаружены:
флаванол — антиоксидант, способствующий улучшению состояния капилляров и повышению работоспособности мозга;
питательные глицериды (олеопальмитостеарин, олеодистеарин) и белки, хорошо усвояемые, участвующие в построении тканей.
Какао разрешается с 2–3 лет, в количестве не более 50 мл в день и 4 чашек в неделю. Для приготовления 100 мл какао необходимо довести 100 мл молока до кипения. Затем в отдельной посуде развести горячим молоком половину десертной ложки какао и половину десертной ложки сахара, чтобы образовалась кашица без комочков. Потом довести до объема вскипяченным молоком.
Начиная с 6–7 лет разовый объем потребляемого напитка можно увеличить до 100–120 мл. Если вдруг вы заметили, что у ребенка появились признаки аллергии: пятна на коже, зуд, покраснение век — отмените какао и выясните возможности его дальнейшего применения у лечащего врача.
По материалам ivona.com.ua
Комментариев (0)
Некоторые фразы родителей делают ребёнка несчастным
здоровьеПсихологи назвали 3 фразы, которые никогда нельзя говорить ребенку, иначе отношения с ним можно испортить, а его психике нанести серьезную травму.
7 дельных советов для профилактики стресса
здоровьеУ каждого из нас в жизни бывают ситуации, когда, казалось бы, еще
Украинских малышей оставили без детских смесей
здоровьеИз закона пропало одно слово, и вслед за ним с прилавков магазинов начало исчезать детское питание. По логике, депутаты должны были изменить лишь состав мясных продуктов для детей, но слово «мясных» в процессе обсуждения затерялось, и теперь малышам нельзя давать еду, в состав которой входит пшеничная мука и крахмал.
Ученые определили идеальный напиток для завтрака
здоровьеУтром лучше всего пить свежевыжатый апельсиновый сок. Сотрудники университета Баффало провели эксперимент с участием 30 добровольцев в возрасте 20–40 лет.