Для многих вкус какао является одним из «вкусов детства». И это вполне объяснимо: практически во всех дошкольных и школьных учреждениях какао широко применяется в качестве напитка.
В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Другое дело — теобромин, вещество сходное по составу и действию с кофеином и содержащееся в какао в повышенных концентрациях, хотя и не опасных для здоровья в целом. Именно
Из особенно полезных веществ в какао обнаружены:
флаванол — антиоксидант, способствующий улучшению состояния капилляров и повышению работоспособности мозга;
питательные глицериды (олеопальмитостеарин, олеодистеарин) и белки, хорошо усвояемые, участвующие в построении тканей.
Какао разрешается с 2–3 лет, в количестве не более 50 мл в день и 4 чашек в неделю. Для приготовления 100 мл какао необходимо довести 100 мл молока до кипения. Затем в отдельной посуде развести горячим молоком половину десертной ложки какао и половину десертной ложки сахара, чтобы образовалась кашица без комочков. Потом довести до объема вскипяченным молоком.
Начиная с 6–7 лет разовый объем потребляемого напитка можно увеличить до 100–120 мл. Если вдруг вы заметили, что у ребенка появились признаки аллергии: пятна на коже, зуд, покраснение век — отмените какао и выясните возможности его дальнейшего применения у лечащего врача.
По материалам ivona.com.ua
Комментариев (0)
Кому какой чай полезен?
Основной лечебный эффект чая обеспечивают алкалоиды. Это известный вам кофеин и не очень известные — теобромин, нофилин, ксантин, гипоксантин и параксантин. Последние — антагонисты кофеина. Те и другие находятся и в черном и в зеленом чае.
Какую опасность несут ОРВИ грудному ребенку?
ОРЗ или ОРВИ — термин, уже давно ставший для нас привычным и вроде бы безобидным. Взрослый человек, как правило, относительно легко переносит острое респираторное заболевание, чего нельзя сказать о грудном ребенке.
Родилась девочка весом 384 грамма
Кроха еще очень мала, но мама уверяет, что уже очень похожа на папу. Недоношенной малышке уже 50 дней. Врачи говорят, что у нее неплохие шансы выжить.
В Украине впервые проведена операция по спасению ребенка в утробе матери
Впервые в Украине была проведена операция по спасению плода — фетоскопия. «Высокая точность такой внутриутробной манипуляции достигается тем, что фетоскопия проводится под двойным контролем — ультразвука (извне) и эндоскопа (внутри)», — прокомментировал операцию завотделом медицины плода столичной клиники «Надия» Алексей Соловьев.