Мозг — самый прожорливый орган, который требует специальной еды. Не удивительно, что Ваш рацион может повлиять на Вашу сообразительность. Если Вы доверяете пищевым добавкам, то можете превратиться во второго Эйнштейна, пока подберете правильную комбинацию пилюль.
Прежде всего, начнем с завтрака. Лучшее топливо для мозга — глюкоза. Поэтому, если вы пропускаете завтрак, то хуже соображаете в школе и на работе.
Однако одного сахара явно недостаточно. Согласно научным исследованиям, опубликованным в 2003, г., если ребенок завтракает газированным напитком и сладкими хлопьями, то его память и внимание деградируют до уровня
Хороший выбор на завтрак — омлет с салатом. Яйца богаты холином, который Ваш организм использует в качестве сырья для производства передатчика нервных импульсов — ацетилхолина. Салат богат антиоксидантами, в том числе бета каротином, витаминами C и E, которые связывают свободные радикалы, повреждающие мозг.
Заканчивайте ваш завтрак йогуртом, и Вы сможете во время обеда достойно справиться со стрессом. В йогурте содержится аминокислота тирозин, необходимая для синтеза медиаторов дофамина и норадреналина. Под влиянием стресса количество тирозина уменьшается, поэтому дополнительный тирозин в рационе повышает уровень готовности и улучшает память.
Не забывайте закусить за обедом, чтобы поддержать уровень глюкозы. Однако избегайте пищи богатой пустыми калориями: тортов, выпечки и бисквитов, которые содержат трансгенные жирные кислоты. Они не только прибавят Вам лишние килограммы, но и могут вызвать психические нарушения, начиная дислексией, синдрома дефицита внимания и гипервозбудимости и заканчивая аутизмом. Данные нарушения могут быть связаны с трансгенными жирами.
Мозг на 60 процентов состоит из жира, поэтому в пище должно содержаться достаточное количество омега -3 жирных кислот. Правы были наши дедушки, когда говорили, что рыба — наилучшая пища для мозга.
И, наконец, будет хорошо, если на десерт к ужину вы полакомитесь клубникой, земляникой или черникой. В опыте на животных доказано, что эти продукты улучшают координацию движений, концентрацию и кратковременную память.
По материалам e-news.com.ua
Комментариев (0)
Газовая плита — домашний враг детей-астматиков
Готовя домашний обед мы не задумываемся о воздействии этого процесса на здоровье и экологию квартиры. Между тем, высокие уровни вредных газов от плит влияют на развитие астмы у маленьких детей, особенно дошкольников. Двуокись азота, токсичная форма азота, раздражающая лёгкие, распространена в воздухе промышленных городских зон и найдена в более высоких уровнях в домах с газовыми плитами, говорят специалисты.
О пользе или вреде жвачки
О том, что жвачка полезна, взрослые и дети слышат по нескольку раз в день. Рекламодатели стараются на славу. Но так ли это в действительности и не принесет ли употребление жевательной резики больше вреда, чем пользы?
Ученые выяснили от чего зависит пол будущего ребенка
Замечено, что в последнее десятилетие девочки рождаются чаще. Датские и японские сексологи предполагают, что причиной этому является курение.
Украина впервые присоединилась к европейской неделе иммунизации
В детских садах, школах и вузах медики рассказывают, зачем нужны прививки и какие угрозы несут инфекционные болезни.