По результатам исследования, которое провели в Гарвардской школе общественного здравоохранения, люди с генетической предрасположенностью к избыточному весу имеют повышенный риск развития заболевания, если употребляют жареную пищу. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале «British Medical Journal» от 18 марта 2014 года.
На данный момент это исследование является первым, доказывающим взаимосвязь генетической предрасположенности и последствий употребления жирной пищи.По словам руководителя исследования Лю Ци, это исследование доказывает, что генетический риск развития ожирения повышается, если употреблять жирную и жареную пищу.
Ученые провели анализ свыше 30 тысяч женщин и 6 тысяч мужчин. Участники эксперимента заполняли анкету, в которой уточняли, сколько раз в неделю употребляют жареную пищу. Кроме того, фиксировался индекс массы тела каждого участника и его образ жизни, а точней физическая нагрузка. Уровень риска рассчитывался на базе показателей индекса массы тела.
Результаты эксперимента показали, что постоянное употребление жареной пищи связано с высокими показателями индекса массы тела. Более того, связь жареных продуктов и ожирения была наиболее выражена, если у человека была генетическая предрасположенность к повышенной массе тела. Ученые также отметили, что показатель индекса массы тела был намного выше у тех, кто ел жареную пищу 4 раза в неделю, чем те, кто употреблял жареное 1 раз.
По словам соавтора исследования Фрэнка Ху, результаты этого исследования доказывают, что изменения привычек питания помогут снизить риск развития ожирения.
Таким образом, это исследование еще раз подтверждает важность правильного сбалансированного питания, причем независимо от генетической предрасположенности к повышенной массе тела.
Комментариев (0)
Когда можно давать антибиотики детям?
здоровьеАнтибактериальные препараты следует применять только при инфекциях, вызываемых бактериями. В стационаре при тяжелых и угрожающих жизни инфекционных заболеваниях ответственность за правильность выбора лекарства целиком лежит на враче, который основывается на данных наблюдения за пациентом и на результатах специальных исследований.
Есть ли в колбасе мясо?
здоровьеТВ в очередной раз выдало на горе
Школьные портфели обрекают 90% детей на дегенерацию костной системы
здоровьеСпециалисты из Австралии констатируют: 90% школьников могут получить серьезные травмы спины
Родители успокаивали 11-ти месячного ребенка пивом
здоровьеВ Белопольский райотдел милиции Сумской области с просьбой о помощи обратились местные медики. Врач-педиатр рассказала правоохранителям, что в течение последнего месяца не может совершить плановый осмотр одного из подопечных малышей, который находится на ее участке.